관련링크
본문
[충주 소태면 정원 레스토랑] 도시를 떠난 부부가 만든 낙원 — 송고버섯 햄버그스테이크의 감동
충주 오지 마을에서 만나는 뜻밖의 정원 레스토랑
충주의 오지 마을로 불리는 소태면. 이 외딴 곳을 찾아가면 알록달록 꽃과 나무가 가득한 화려한 정원 레스토랑 하나가 여행객을 맞이합니다. 도심의 번잡함과는 전혀 다른 세계, 바로 이민진·이숭열 부부가 16년간 가꿔온 소중한 공간입니다.
귀촌 부부의 이야기 — 정원을 꿈꾸다, 레스토랑이 되다
16년 전, 두 사람은 도시 생활을 과감히 내려놓고 충주 소태면으로 귀촌했습니다. 목표는 단 하나였습니다. "아름다운 정원을 가꾸며 살자." 처음에는 가끔 놀러 오는 지인들에게 소박한 식사를 대접하는 것이 전부였지만, 그 따뜻한 손맛이 입소문을 타면서 지금의 정원 레스토랑으로 자연스럽게 발전하게 되었습니다.
건축 일을 하던 남편 이민진 씨는 이곳에 정착하면서 수제 햄버그스테이크를 만드는 요리사로 제2의 삶을 시작했습니다. 손재주가 남다른 아내 이숭열 씨는 정원을 직접 설계하고 가꾸며, 꽃과 나무 사이에서 자신만의 인생을 써 내려가고 있습니다.
|
|
|
|
|
추천 0 반대 0
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
